Unser Umweltbiologe Oriol Dalmau, der zehn Life-Science-Kurse und Abschlüsse hat, erklärt, wie sich das Resort positiv auf die Umwelt auswirkt.

Geht es um die Wahrnehmung von Golf und Umwelt, fühle ich mich dazu berufen etwas zu sagen. Es wird allgemein angenommen, dass Golfplätze umweltschädlich sind, und ich habe das auch geglaubt, aber es ist sehr falsch.

Wenn Golf richtig geplant ist, kann es eine große Vielfalt an Lebensräumen schaffen und somit als Heim für eine unglaubliche Artenvielfalt dienen. Ich möchte die Menschen umerziehen, damit sie verstehen, dass ein Golfresort sehr positive Auswirkungen auf die Umwelt haben kann.

Das Camiral Resort wurde mit einem Umweltfokus geplant. Soweit ich weiß, ist dies der einzige Golfplatz in Spanien, an dem ein Biologe beschäftigt ist.

Meine Augen wurden geöffnet, wie Golfresorts ihren ökologischen Fußabdruck nicht nur begrenzen, sondern auch ihre Umgebung verbessern und pflegen können. Wir haben sehr hart gearbeitet und es ist erfreulich, dass diese soziale Verantwortung mit Preisen wie dem IAGTO-Nachhaltigkeitspreis für Naturschutz 2020 ausgezeichnet wurde. Das Camiral Resort ist seit 2013 auch GEO-zertifiziert.

Obwohl ich in der Nähe des Resorts geboren und aufgewachsen bin, habe ich sein Potenzial erst in vollem Masse erkannt, als ich 2012 hier anfing zu arbeiten. Ich hatte zuvor an der Universität von Mallorca gearbeitet und beschlossen, dass es nach 15 Jahren Zeit war, in meine Heimatstadt zurückzukehren. Ich fing an, nach einer Arbeit zu suchen, und ein Freund erzählte mir, das Camiral Resort suche Gärtner.

Ich liebe es, wie dieser Ort nicht nur die lokale Wirtschaft anregt, sondern vor allem die ökologische Umwelt und Ästhetik.

Bienen

Wir haben ein Volk von einer Million Bienen, und Hunderte von Nestern hierher gebracht und arbeiten jeden Tag daran, das Leben gefährdeter lokaler Arten auf und um die Golfplätze zu fördern.

Die jährliche Honigproduktion beträgt ca. 50 kg. Sie wird vom Küchenchef in Restaurantgerichten verwendet und im Geschäft des Resorts als Geschenk verkauft.

Die Menge hängt vom Klima jedes Jahr und der Intensität und Dauer der Blüte der Pflanzen sowie der ständig zunehmenden Interaktion mit der asiatischen Wespe ab, die eine Vielzahl von Bienen genauso wie Honig jagt, wenn sie in den Schwarm eindringt.

Wasser

Das Camiral Resort war von Anfang an ein Pionier bei der Verwendung von gereinigtem Wasser und zeigte ein hohes Verantwortungsbewusstsein.

Das Unglaublichste, was die meisten von uns nicht merken, ist, dass gereinigtes Wasser nur sauber genug ist, um eine kleine Anzahl von Arten zu erhalten. Die monatelange Lagerung in Seen und die Verteilung über ein weit verbreitetes Gebiet führt zu einer viel effektiveren Reinigung.

Hier haben wir ein sehr fortschrittliches Wassersystem, das diesen Prozess fördert, und daher hat das Resort das Potenzial, ein Mikrobiosphärenreservat zu werden.

Essen

Ich arbeite eng mit David Vives, unserem Chefkoch, zusammen, um die Restaurants des Camiral Resort mit aromatischen Kräutern zu versorgen.

Es ist sehr erfreulich, dass wir Kräuter anbauen und in unseren Gerichten verwenden können. Dies verringert unsere Auswirkungen auf die Umwelt, da wir sie nicht von anderen Orten importieren müssen.

Die Menüs ändern sich mit den Jahreszeiten; So hat es die Natur beabsichtigt.

Die nächste Generation

Eine der wichtigsten Aufgaben ist es, sicherzustellen, dass die nächsten Generationen etwas über die Umwelt und deren Schutz und Pflege lernen. Als ich ein kleiner Junge war, interessierte ich mich sehr für Pflanzen und Tiere und ihre Lebensräume, Verhaltensweisen und Funktionen.

Heute lese ich nur Artikel und Bücher über Biologie und Ethologie, obwohl ich jetzt meinen Horizont erweitert habe und mich auch für Themen im Zusammenhang mit Genetik, Biochemie und Mikrobiologie, Physiologie von Tieren und Pflanzen, Ökologie interessiere – kurz gesagt, alles, was mich über das Leben, das uns umgibt, lehrt und wie es sich verhält.

Hier führen wir eine Reihe von Programmen und Aktivitäten für Jugendliche durch, z. B. einen Tierpfad und den Bau von Vogelnestern.

Dies ist etwas, das mir wirklich ein Gefühl persönlichen Erfolges gibt. Einige Kinder haben überhaupt keine Verbindung zur Natur und ich fühle mich wie ein Pionier in ihrem Leben, der ihnen den Geist für eine ganz neue Welt öffnet.

Ihre Begeisterung und Emotionen zu sehen, ist wirklich befriedigend. Schließlich sind sie die nächste Generation, die sich um den Planeten kümmert, und es ist sehr wichtig, diese Verbindung zur Natur herzustellen.